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Frantzén フランツェーン 公式料理本 北欧ガストロノミー 【公式通販】。現代フランス×ノルディック 発酵で料理する | オフィスSNOW |本 | 通販。New book in the making - A collection of food, beverages。#ふるふる堂料理北欧を代表する三ツ星レストラン「Frantzén」の世界観と料理哲学を収録した公式ビジュアル料理書。革装に金箔小口を施した高級感のある装丁で、料理写真・レシピ・食材解釈を通じてモダン・ノルディック・ガストロノミーの最前線を体感できます。コレクション性も高く、料理人・美食家・デザイン好きの方にもおすすめの一冊です。【書誌情報】書名：Frantzén出版社：Norstedts（Stockholm）© 2021 FrantzénPrinted by Livonia Print Ltd., Latvia 2022ISBN：978-91-1-309718-3仕様：ハードカバー／布装・金箔小口【状態】外装にわずかなスレ・小さな汚れあり。小口は金箔仕様のため経年による微細なムラが見られます。本文は概ね良好で、鑑賞・通読に支障はありません。写真をご確認ください。#Frantzen #フランツェーン#北欧料理 #ガストロノミー#三ツ星レストラン #料理本#洋書 #ハードカバー#高級料理本 #美食#Norstedts #洋書料理本。New book in the making - A collection of food, beverages。360°ビジュアル犬種大図鑑 : 世界の最新人気犬種のスタンダードがひと目でわ…。Gravity Daze 2/重力的眩暈完結編:上層への帰還の果て、彼女の内宇…。希少　ジェニー No.13 No.3。キッス　フォト・ライブラリー・シリーズ KISS。ドラゴンクエストファンクラブ会報誌1創刊号。熊本市水道80年史